Витамин С в период восстановления после травм и болезней

Один из наиболее известных витаминов – витамин С – до сих пор таит в себе ещё много неизвестного. Его формы и их окислительно-восстановительные превращения далеко не так однозначны.

Однако бесспорным является тот факт, что одной из важнейших функций аскорбиновой кислоты является поддержание антиоксидантной защиты организма.

В процессе жизнедеятельности порядка 95% кислорода, который попадает в наш организм усваивается клетками и преобразуется до состояния воды. Оставшиеся 5% в результате различных реакций трансформируются в его активные формы. Их реакционная особенность - повреждении белков, нуклеиновых кислот и липидов биологических мембран клеток. В комплексе с постоянным воздействием внешних раздражителей: неблагоприятной окружающей среды, загрязненной выбросами транспорта и промышленных предприятий, различных видов излучения; возможными чрезмерными физическими нагрузками, переутомлением увеличивается количество свободных радикалов (активных форм кислорода).

Подобные нарушения обмена веществ и энергии на клеточном уровне вместе с накоплением активных повреждающих агентов (свободных радикалов) приводят не только к повреждению клеток, но и к развитию различных патологических состояний.

А при болезни или травме активация процессов образования свободных радикалов и последующее истощение активности антиоксидантной системы происходит ещё быстрее.

Поэтому в процессе восстановления после перенесённого заболевания или травмы высока роль антиоксидантов – химических соединений и питательных веществ – которые могут нейтрализовать окислительной действие свободных радикалов. Витамин С, пожалуй, наиболее известный среди них. Наряду с Витамином Е (токоферолом), Витамином А (ретинолом) и некоторыми другими биофлавоноидами он является биоантиоксидантом прямого действия, чей механизм изучен и активно используется в процессе восстановления многих больных, в том числе перенесших оперативное вмешательство и находящихся на стационарном лечении.